Heddiw, hoffwn argymell padell ffrio haearn bwrw hynod ymarferol-gwir fendith ar gyfer cogydd bob dydd! Mae'r badell hon o'r un brand â'r sosban fach y soniais amdani yn gynharach, wedi'i gwneud o haearn bwrw pur ac yn ymfalchïo mewn ansawdd gwych. Prynais y maint 24cm a'i ddefnyddio ar gyfer omelets, crempogau, reis wedi'i ffrio, a hyd yn oed ramen a stir -ffries. Mae'n gronfa amlbwrpas mewn gwirionedd.
Mae pa mor anhygoel yw'r badell hon ar gyfer stêc ffrio wedi gwneud argraff arbennig arnaf! Gan nad yw haearn bwrw yn llosgi'n hawdd, gallwch ei gael yn hynod o boeth i gyflawni'r adwaith Maillard perffaith, gan arwain at stecen crensiog a thyner ar y tu mewn. Ar ôl ei ddefnyddio, yn syml rinsiwch â dŵr a sychwch yn sych. Mae cynnal a chadw hefyd yn syml, sy'n gofyn am ddefnyddio olew yn rheolaidd yn unig.
Mae'r caead gwydr yn gydnaws â chaead haearn bwrw y sosban. Mae'n bleserus yn esthetig ac yn ymarferol. Fodd bynnag, mae dau anfantais fach:
Mae'n drwm! Mae angen dwy law arnoch i fflipio'r sosban.
Mae'r handlen yn fyr! Efallai am resymau esthetig neu resymau ergonomig, mae ychydig yn fyr. Mae'n iawn ei ddal yn fflat, ond unwaith y bydd wedi'i gynhesu, dylech ddefnyddio handlen gwrth-wres neu rag oddi tano. Gallwch hefyd lapio rhywfaint o gordyn o'i gwmpas. Gwnewch yn siŵr ei ddefnyddio dros wres isel i osgoi llosgi'r llinyn.
Ar y cyfan, mae'r sgilet haearn bwrw hwn yn hawdd iawn i'w ddefnyddio! Rwy'n ei argymell yn fawr. Gydag amser, mae'n datblygu haen garbonedig, gan ei gadael mor sgleiniog a llyfn â sosban nad yw'n glynu. Nid oes rhaid i chi boeni am sylweddau cotio niweidiol, na'r gwaith cynnal a chadw gofalus sydd ei angen i osgoi crafu'r cotio neu losgi'r sosban.