Mae popty Iseldireg yn gampwaith gwersylla mewn gwirionedd! Mae'n berffaith ar gyfer ffrio, tro-ffrio, ffrio'n ddwfn, stiwio a rhostio! Os mai dim ond un pot y gallwch chi ddod ag ef, rhaid mai dyma fo. Mae braidd yn drwm, ond mae'n bendant yn werth chweil! Heddiw, byddaf yn eich dysgu sut i wneud dysgl wersylla flasus gan ddefnyddio popty Iseldireg: Cyw Iâr Rhost gyda Llysiau. Gallwch farinadu'r cyw iâr gartref a'i rostio'n iawn yn y gwersyll-super convenient!
- Cynhwysion: 1 cyw iâr cyfan; 5 tatws bach; 1 moron; 2 ewin garlleg; 5 winwnsyn bach; Rhosmari, ymenyn, ac olew olewydd i flasu; 5 gram o halen; 30 gram o saws soi ysgafn; 30 gram o saws wystrys; 20 gram coginio gwin; 20 gram o fêl; 1 gram o bupur du wedi'i falu.
- Cyfarwyddiadau: Marinate'r cyw iâr: Yn gyntaf, tynnwch yr entrails o'r cyw iâr a'i rinsio'n drylwyr. Yna, ychwanegwch halen, saws soi ysgafn, saws wystrys, gwin coginio, mêl, pupur du wedi'i falu, ac olew olewydd. Lledaenwch yn gyfartal, rhowch mewn bag plastig, a marinate yn yr oergell am un diwrnod. Paratowch y cynhwysion: Stwffiwch y cyw iâr wedi'i farinadu gyda garlleg, sialóts a rhosmari.
- Menyn y cyw iâr: Menyn y cyw iâr.
- Gwnewch y sylfaen: Leiniwch ffwrn Iseldireg gyda ffoil alwminiwm a gosodwch rac gwifren y tu mewn. Rhowch y tatws babi, winwns, moron, a garlleg ar ei ben, yna ychwanegwch y cyw iâr wedi'i farinadu.
- Rhost: Rhowch y popty Iseldireg dros dân siarcol, gorchuddiwch â siarcol, a rhostiwch am 30 munud, nes bod y cyw iâr yn frown euraid.
- Awgrymiadau: Ceisiwch osgoi cywion ieir rhy fawr, gan y bydd hyn yn eu gwneud yn haws i'w rhostio. Os ydych chi'n defnyddio brwyliaid mawr, estynwch yr amser rhostio neu agorwch y cyw iâr hanner ffordd drwodd i brofi am anrheg gyda fforc.
Mae'r cyw iâr rhost hwn gyda llysiau tymhorol nid yn unig yn flasus ond hefyd yn ffotogenig, yn enwedig yn y gaeaf. Mae'n wir ffefryn gwersylla! Rhowch gynnig arni!